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Receitas Culinaria
Capivara ao vinho
1 quilo de carne de capivara
1 pimentão vermelho
50 ml de azeite de oliva
100 ml de suco de limão
250 ml de vinho tinto seco
Sal e pimenta a gosto
5 dentes de alho
Orégano
1 cebola
Alecrim
Louro
Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador. Deixar marinar por no mínimo 4
horas. Assar em fogo brando por mais ou menos 30 minutos.
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