Receitas Culinaria
Arroz ao vinho
1
 (chá) de arroz
1
(chá) de vinho branco seco
1
e ½ de caldo de carne
3
 (sopa) de queijo parmesão
ralado
2
(sopa) de cebola ralada
3
(sopa) de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
Em uma panela, derreter a manteiga e fritar a cebola mexendo sempre até ficar macia.
Juntar o arroz e refogar bem, em outra panela aquecer o vinho, caldo de carne e depois que
o arroz tiver bem refogado, despeje por cima do arroz. Temperar com sal, pimenta mexer bem
e deixar cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até o arroz ficar macio, cerca de 20
minutos. Quando estiver seco, colocar em uma travessa e polvilhar queijo ralado por cima,
e é só servir.
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Arroz ao vinho
3
de arroz
2
de manteiga
250 gramas de bacon picado pequenininho
2 tomate grande sem semente picadinho
200 gramas de presunto picadinho
250 gramas de mussarela picadinho
1 copo e ½ de vinho tinto suave
1 cebola grande picadinha
200 de azeitona picadinha
1 lata de milho verde
2 caldo knnor
Torrar o arroz com a manteiga e a cebola de cabeça. Colocar o vinho e deixar secar. Logo
após colocar água com o caldo knnor para a terminar de cozinhar o arroz. Enquanto ele
seca, picar os ingredientes, tomate e a azeitona. Colocar um pouco de azeite e deixar um
tempo. Depois que o arroz estiver pronto untar uma vasilha ou marinex e misturar o arroz
com o tomate, azeitona, milho, presunto, mussarela e o bacon. Levar ao forno para derreter
a mussarela, e pode servir com salada e bife fica muito bom.
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Arroz ao vinho branco
2
(sopa) rasas de manteiga
2
de arroz
2
de vinho branco
1 cebola picada em cubinhos
1 pitada de cravo moido
1 pitada de canela
Pimenta do reino
Queijo ralado
sal a gosto
Dourar a cebola na manteiga, adicionar o arroz e mexendo suavemente colocar o sal, a
pimenta, a canela, o cravo, o vinho e 2 xícaras de água. Cozinhar em fogo baixo e servir
com queijo ralado.
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