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Bolinho de couve-flor

2
(sopa) de margarina derretida
1
(chá) de fermento em pó
1
(chá) de couve-flor cozida picada
1
(chá) de farinha de trigo
½
(chá) de leite
Óleo para fritar
1 ovo



Em uma tigela, peneirar a farinha, o fermento e misture. Adicionar a couve-flor e mexer bem. Em outra tigela, bater o ovo com o leite e acrescentar a margarina. Despejar aos poucos na mistura de farinha, mexendo bem. Fritar colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha e servir.
   
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