Envie suas receitas
Receitas Culinaria
Bolinhas de Queijo e Azeitona
1
 (chá) de leite desnatado
1
(chá) de farinha de trigo
1
 (sopa) de azeite
½ envelope de caldo de galinha desengordurado
Recheio:
1
(chá) de orégano
50 gramas de azeitonas verdes picadas
150 gramas de mussarela light ralada
150 gramas de ricota amassada
Empanar:
2
(chá) de macarrão cabelo de
anjo esfarelado
2 claras levemente batidas
Numa panela antiaderente, colocar o leite desnatada, o caldo e o azeite. Esperar ferver
bem e adicionar a farinha de uma vez. Mexer rapidamente até a massa soltar do fundo e da
lateral da panela. Retirar do fogo e deixar esfriar. No processador, bater a ricota até
esfarelar. Juntar os demais ingredientes e bater mais um pouco. Abrir uma porção de
massa na mão e rechear com uma bolinha da mistura de queijo. Fechar bem, formando as
bolinha. Passar na clara e, depois, no macarrão esfarelado. Colocar as bolinhas numa
forma antiaderente (ou levemente untada) e levar ao forno médio, preaquecido, até
dourar.
Congelamento:
Congelar as bolinhas sem assar. Colocar uma ao lado da outra, em uma embalagem de
plástico rígido ou descartável de alumínio. Fechar, etiquetar e levar ao freezer.
Descongelar por 2 horas em geladeira e levar ao forno médio até dourar. O tempo de
conservação em freezer é de 3 meses.
|
| |
| Para quem deseja ter seu próprio negócio e já
inicar ganhando dinheiro, esta aqui a sua oportunidade: Vendo o domínio
mais o site receitas.us, e você já leva de brinde centenas de clientes.
O valor do site e domínio pelo preço de R$ 500.000,00
Aceito propostas.
Ligue para mais informações. Tel: 0055 (31)-85540268 Email:
webmaster@receitas.us |
