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Receitas Culinaria
Aperitivo de tomate com queijo light
8 tomates cereja
40 gramas de queijo minas
16 folhas de manjericão
palito de dente, o quanto baste
Lavar os tomates sob água corrente. Cortar pela metade. Com um cortador redondo,
ligeiramente maior que o tomate, cortar o queijo minas. As fatias devem ter uma espessura
de no máximo (0,5 cm). Lavar as folhas de manjericão sob água corrente. Para montar o
aperitivo, colocar uma metade de tomatinho, uma folha de manjericão, uma rodela de
queijo, outra folha de manjericão e mais uma metade do tomate. Espetar com um palito para
fixar. Repetir o procedimento com todos os tomates. Servir a seguir.
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