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Aipo recheado

(2 pessoas)
50 calorias cada porção

2

(sopa) de ricota
4 azeitonas pretas picadas
1 pitada de pimenta caiena
4 galhinhos de aipo
1 pitada de sal

Lavar os galhinhos de aipo e enxugar bem. Cortar as folhas, utilizando sómente os talos. Misturar bem as azeitonas com a ricota, temperar com sal, pimenta e rechear os talos de aipo. Servir frio.

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