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Ralar a abobrinha no ralo grosso. Untar um refratário com margarina e arrumar camadas de abobrinha e queijo, molhando com leite até terminar. Levar ao forno médio preaquecido até gratinar, por aproximadamente 20 minutos.

Acompanhamentos - Abobrinha com Queijo Parmesão Tempo de preparo: 15 minutos
Receita para 4 pessoas

(sopa) de manteiga ou margarina
2

(sopa) de queijo parmesão ralado
4 abobrinhas cortadas em fatias finas
sal e pimenta-do-reino a gosto

Colocar numa panela as abobrinhas, a manteiga ou margarina e levar ao fogo lento. Adicionar os temperos, tampar a panela e cozinhar por 5 minutos. Destampar a panela e cozinhar por mais 5 minutos, virando as fatias de abobrinhas. Colocar num prato e salpicar o queijo parmesão ralado. Servir.

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