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Receitas Culinaria
Arroz doce
1
 de arroz
2
de água
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de leite condensado
canela em pó para polvilhar
1 litro de leite
Colocar em um refratário fundo ou em uma panela de vidro semi-tampada o arroz e a água. Levar ao fogo por 7 minutos na
potência 05. Retirar, juntar os demais ingredientes, menos a canela em pó e levar ao forno por 30 minutos na
potência 05. Quando começar a ferver não usar a tampa para não transbordar.
Mexer 2 vezes durante o cozimento para o arroz não empelotar.
Depois de pronto, tampar e deixar por 5 minutos, só depois desse tempo você pode por em uma travessa e polvilhar canela em pó.
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Arroz doce
1
(chá) de arroz
1 lata de leite condensado
canela em pó, para decorar
Misturar o arroz e um litro e meio de água fria em uma panela grande e levar ao fogo até
ferver, abaixar o fogo e deixar até que fique cozido. Juntar o leite condensado, mexer
bem e retirar do fogo. Sirva polvilhado com canela. Querendo um sabor especial, juntar 1
vidro de leite de coco e 2 gemas desmanchadas em um pouco de leite (após acrescentar o
Leite Moça). Se desejar servir o arroz doce com calda de vinho ou calda de chocolate.
Varie esta preparação, acrescentando na hora de servir, 1 xícara (chá) de passas, sem
sementes.
Microondas:
Em um recipiente refratário com bordas altas, colocar o arroz e 3 xícaras (chá) de
água, deixar semitampado e cozinhar por cerca de 15 minutos, potência alta. Acrescentar
o Leite condensado e deixar por cerca de mais 2 minutos, potência alta. Retirar e deixar
por cerca de 5 minutos, em tempo de espera. Polvilhar a canela em pó e levar para gelar.
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Arroz doce com passas
¼
(chá) de uvas passas
½
cha de arroz
2
cha de água
Canela em pau para enfeitar
1 lata de leite condensado
1 pau de canela
Misturar a água, o arroz e a canela em uma travessa refratária. Cobrir com uma tampa ou
filme plástico e levar ao microondas, em potencia alta por 15 minutos, ou até que o
arroz esteja cozido. Acrescentar o leite condensado e cozinhar por mais 7 minutos. Adicionar
as passas e cozinhar por mais 3 minutos. Enfeitar com panela em pau.
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