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Receitas Culinaria
Arroz ao forno
3
 (sopa) de queijo parmesão
ralado
2
(sopa) de manteiga
1
 (chá) de arroz lavado e
escorrido
50 gramas de azeitona preta sem caroço
200 gramas de peito de peru picado
1 tablete de caldo de carne
1 lata de milho
Colocar a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente
refratário retangular médio (20 x 30 cm). Ferver 3 xícaras (chá) de água e dissolver
o caldo de carne. Regar com ele o conteúdo do refratário e misturar. Cozinhar por cerca
de 20 minutos no forno microondas em potência alta, em recipiente refratário
parcialmente tampado. Quando o arroz estiver seco, retirar do forno, mexer e servir a
seguir, polvilhado com o queijo ralado.
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Arroz ao forno
4
(chá) de arroz branco crú,
lavado e escorrido
1
(chá) de azeitonas verdes
picadinhas
8
(chá) de água fervente
3
(sopa) de salsinha picada
4
(sopa) de margarina
100 gramas de queijo ralado (tipo parmesão)
2 tomates sem pele e sementes picadinhos
200 gramas de presunto em cubinhos
2 ovos ligeiramente batidos
1 lata de ervilha escorrida
Sal a gosto
Colocar o arroz em um refratário ou assadeira grande. Adicionando os ingredientes um a
um, sempre misturando. Provar o sal, cobrir bem com papel alumínio e levar ao forno
médio/alto, por aproximadamente 40 minutos ou até secar a água e o arroz estar cozido.
No microondas, fica pronto na metade do tempo.
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