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Canelloni com Espinafre

500 gramas de canelloni
1 maço de espinafre
½
(café) de azeite
1 embalagem de Molho Branco (520 gramas)
500 gramas de ricota fresca
Sal e pimenta-do-reino
2 dentes de alho



Cozinhar o espinafre em água e sal. Picar, juntando a ricota. Temperar com sal, pimenta do reino e alho. Juntar o azeite e 1 xícara (café) de Molho Branco. Misturar bem até obter uma massa homogênea. Rechear o canelloni, já cozido em água, sal e óleo. Cobrir com o restante do Molho Branco, levando ao forno médio para gratinar.



       
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