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Bater bem todos os ingredientes no liqüidificador. Colocar em forma untada e enfarinhada. Levar para assar em forno médio, preaquecido. Também fica muito bom se for coberto com calda de chocolate.

Bolo amarelo

250 gramas de manteiga ou margarina
1 colher de (chá) cheia de fermento em pó
250 gramas de farinha de milho amarela
6 colheres de (sopa) de leite quente
300 gramas de açúcar
4 ovos

Amasse muito bem a manteiga ou margarina com o açúcar até que esteja em creme. Adicione as gemas de ovo e bata mais um pouco. Adicione 4 colheres de (sopa) de leite quente e em seguida a farinha de milho misturada com o fermento. Junte o restante leite e misture. Bata as claras em neve forte e envolva bem ao preparado sem bater. Coloque a massa numa forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno quente a princípio e reduza para médio depois de o bolo ter crescido. O tempo para assar é de mais ou menos 40 minutos, mas convém verificar.

body{ scrollbar-base-color: #F7BF24; } Livro de Receitas - Bolos & Tortas Doces - Bolo Amarelo

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Bolo Amarelo

2 laranjas (sem casca, sementes, miolo e bagaço)
1

(chá) de essência de baunilha
2

(sopa) de fermento
2

(chá) de farinha de trigo
2

(chá) de açúcar
½

(chá) de óleo
3 ovos

Bater bem todos os ingredientes no liqüidificador. Colocar em forma untada e enfarinhada. Levar para assar em forno médio, preaquecido. Também fica muito bom se for coberto com calda de chocolate.

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