Receitas Culinaria

 

Bifes de Avestruz com Laranja

700 gramas de bifes de avestruz
2
(sopa) de cominhos moídos
4 dentes de alho
1 laranja
pimenta batida
azeite
sal



Temperar os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal. No momento de preparar, enxugar com papel absorvente e passar de ambos os lados num prato com os cominhos. Aquecer o azeite com os alhos cortados em lâminas finas. Fritar os bifes, retificando o tempero de sal e adicionando a pimenta batida. Servir em quente com o molho.
   

 
Bifes de Avestruz com Laranja

2
(sopa) de cominhos moídos
700 gramas de bifes de avestruz
4 dentes de alho
Azeite e sal
1 laranja
Piripiri



Temperar os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal. No momento de preparar, enxugue com papel absorvente e passar de ambos os lados num prato com os cominhos. Aquecer o azeite com os alhos cortados em lâminas finas. Fritar os bifes, rectificando o tempero de sal e adicionando o piripiri. Sirva bem quente com o molho.          

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