Receitas Culinaria
Arroz a campanhola
1
 (chá) de queijo parmesão
ralado
4
(chá) de arroz cozido
½
chá de leite
3
 (sopa) de farinha de trigo
100 gramas de presunto di parma fatiado
Sal, pimenta e noz moscada á gosto
30 almôndegas de carne moída
150 gramas de mussarela fatiada
Molho de tomate
3 ovos batidos
Colocar em uma forma de pudim untada com manteiga e guarnecida por farinha de rosca, uma
parte do arroz, um pouco de molho de tomates, algumas almôndegas, mussarela, outra camada
de arroz, molho de tomates, almôndegas, mussarela. Cobrir com o restante do arroz, apertar
bem e levar ao forno para gratinar. Desenformar e decorar com presunto de parma, molho,
queijo ralado e as almôndegas que restarem. O arroz deve ser misturado com os ovos,
farinha de trigo, ¾ de xícara de queijo ralado, leite, sal, pimenta e nóz moscada.
|
Arroz a campanhola
3
(sopa) de farinha de trigo
1
(chá) de queijo parmesão
ralado
4
(chá) de arroz cozido
½
(chá) de leite
100 gramas de presunto di parma fatiado
Sal, pimenta e noz moscada á gosto
30 almôndegas de carne moída
150 gramas de mussarela fatiada
Molho de tomate
3 ovos batidos
Colocar em uma forma de pudim untada com manteiga e guarnecida por farinha de rosca, uma
parte do arroz, um pouco de molho de tomates, algumas almôndegas, mussarela, outra camada
de arroz, molho de tomates, almôndegas, mussarela. Cobrir com o restante do arroz, apertar
bem e levar ao forno para gratinar. Desenformar e decorar com presunto de parma, molho,
queijo ralado e as almôndegas que restarem.
|
| 